TARALLI

Taralli 

Es tradición que en Italia se sirva el taralli, generalmente salado para acompañar al aperitivo.

Nosotros no estamos en Italia, pero nos lo comemos igual...

Ingredientes

500 gr de harina

150 ml de aceite de oliva

200 ml de vino blanco seco

20 gr de sal 

Pimienta

Nosotros lo hemos dividido para hacer 4 tipos distintos.

Normal

Hinojo

Pesto 

Pimentón

Después de dividir la masa, añades el ingrediente que quieras que le dé sabor.

Ideas: pesto rojo, pasta de aceitunas, jengibre, etc.

Mezclar todo, y amasar hasta que quede una bola homogénea y consistente, si hace falta se echa más harina.

Hacer tiras largas enrollando y del grosor de un meñique y dar forma de aros.

Ponerlos a hornear a 200 grados durante 25 ó 30 min. en la bandeja del horno con papel de hornear y vigilar para que queden dorados.

No podrás dejar de comerlos...

Acompaña con vino...