TORTA AL CIOCCOLATO
Pues celebramos que somos 500 y la tarta de chocolate es la mejor opción…
300gr harina
1 vaso de cacao
300gr azúcar
4 huevos
1 sobre de levadura postre
Esencia de almendras
1 yogur natural
250gr de chocolate para fundir
75 ml de aceite de semillas
Prepara todos los ingredientes…
Pon a fundir la mitad del chocolate al baño María a fuego muy lento.
Unta un molde con mantequilla y luego harina, echa poco de azúcar moreno en la base y déjalo hasta que termines con la masa.
Precalienta el horno a 180 grados.
Separamos las claras de las yemas y montamos a punto de nieve, añadimos el azúcar y seguimos montando.
Añadimos el yogur y las yemas y seguimos batiendo con barillas.
Luego harina,el cacao, la levadura, el aceite y la esencia de almendras y seguimos con la masa.
Una vez esta la masa preparada se añade el chocolate fundido pero no muy caliente y se bate al tiempo que se añade, cuando termines, haz trocitos con la otra mitad de chocolate y añádelo.
Mételo al horno a 180 grados y no lo abras durante los primeros 40 minutos luego con un palillo largo pincha en centro para saber si esta hecho, si esta crudo dale tiempos de 5 minutos, cada horno es un mundo!
Buon appetito!
